{"id":8353,"date":"2025-03-09T01:16:42","date_gmt":"2025-03-08T21:16:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ra.iaran.ru\/?page_id=8353"},"modified":"2025-03-09T01:16:42","modified_gmt":"2025-03-08T21:16:42","slug":"%d0%bd%d0%be%d0%b2%d1%8b%d0%b5-%d0%b4%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%bf%d0%be-%d0%be%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d1%8e-%d1%85%d0%b0%d1%80%d0%b0%d0%ba%d1%82%d0%b5%d1%80","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.ra.iaran.ru\/?page_id=8353&lang=ru","title":{"rendered":"\u041d\u041e\u0412\u042b\u0415 \u0414\u0410\u041d\u041d\u042b\u0415 \u041f\u041e \u041e\u041f\u0420\u0415\u0414\u0415\u041b\u0415\u041d\u0418\u042e \u0425\u0410\u0420\u0410\u041a\u0422\u0415\u0420\u0410 \u041f\u0418\u0429\u0418 \u0412 \u0421\u041e\u0421\u0423\u0414\u0410\u0425 \u0410\u041d\u0422\u0418\u0427\u041d\u041e\u0413\u041e \u041c\u041e\u0413\u0418\u041b\u042c\u041d\u0418\u041a\u0410 \u0412\u041e\u041b\u041d\u0410 1"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u00a92024 \u0433. \u041b.\u041d. \u041f\u043b\u0435\u0445\u0430\u043d\u043e\u0432\u0430<\/strong><sup>1,<\/sup><strong>*, \u041d.\u041d. \u041a\u0430\u0448\u0438\u0440\u0441\u043a\u0430\u044f<\/strong><sup>1,<\/sup><strong>**, \u0420.\u0410. \u041c\u0438\u043c\u043e\u0445\u043e\u0434<\/strong><sup>2,<\/sup><strong>***, \u041d.\u0418. \u0421\u0443\u0434\u0430\u0440\u0435\u0432<\/strong><sup>2,<\/sup><strong>****<\/strong><\/p>\n<p><sup>1<\/sup><em>\u0418\u043d\u0441\u0442\u0438\u0442\u0443\u0442 \u0444\u0438\u0437\u0438\u043a\u043e-\u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0438 \u0431\u0438\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u043f\u043e\u0447\u0432\u043e\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f \u0420\u0410\u041d, \u041f\u0443\u0449\u0438\u043d\u043e, \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u044f<br \/>\n<\/em><sup>2<\/sup><em>\u0418\u043d\u0441\u0442\u0438\u0442\u0443\u0442 \u0430\u0440\u0445\u0435\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u0420\u0410\u041d, \u041c\u043e\u0441\u043a\u0432\u0430, \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u044f<\/em><\/p>\n<p><em>*\u0415-<\/em><em>mail<\/em><em>:\u00a0<a href=\"mailto:dianthus1@rambler.ru?subject=\u041f\u0438\u0441\u044c\u043c\u043e%20\u0441\u0444\u043e\u0440\u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e%20\u043d\u0430%20\u0441\u0430\u0439\u0442\u0435%20&amp;quot;\u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0439\u0441\u043a\u0430\u044f%20\u0430\u0440\u0445\u0435\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f&amp;quot;\" target=\"_blank\">dianthus1@rambler.ru<\/a><\/em><em><br \/>\n<\/em><em>**<\/em><em>\u0415<\/em><em>-mail: <a href=\"mailto:nkashirskaya81@gmail.com?subject=\u041f\u0438\u0441\u044c\u043c\u043e%20\u0441\u0444\u043e\u0440\u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e%20\u043d\u0430%20\u0441\u0430\u0439\u0442\u0435%20&amp;quot;\u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0439\u0441\u043a\u0430\u044f%20\u0430\u0440\u0445\u0435\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f&amp;quot;\" target=\"_blank\">nkashirskaya81@gmail.com<\/a><br \/>\n<\/em><em>***<\/em><em>\u0415<\/em><em>-mail: <a href=\"mailto:mimokhod@gmail.com?subject=\u041f\u0438\u0441\u044c\u043c\u043e%20\u0441\u0444\u043e\u0440\u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e%20\u043d\u0430%20\u0441\u0430\u0439\u0442\u0435%20&amp;quot;\u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0439\u0441\u043a\u0430\u044f%20\u0430\u0440\u0445\u0435\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f&amp;quot;\" target=\"_blank\">mimokhod@gmail.com<\/a><br \/>\n<\/em><em>****\u0415-<\/em><em>mail<\/em><em>:\u00a0<a href=\"mailto:sudarev@list.ru?subject=\u041f\u0438\u0441\u044c\u043c\u043e%20\u0441\u0444\u043e\u0440\u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e%20\u043d\u0430%20\u0441\u0430\u0439\u0442\u0435%20&amp;quot;\u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0439\u0441\u043a\u0430\u044f%20\u0430\u0440\u0445\u0435\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f&amp;quot;\" target=\"_blank\">sudarev@list.ru<\/a><\/em><\/p>\n<p><em><strong>\u041a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u044b\u0435 \u0441\u043b\u043e\u0432\u0430: <\/strong>\u0430\u043d\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0435 \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f, \u043c\u043e\u0433\u0438\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a, \u043f\u043e\u0433\u0440\u0435\u0431\u0435\u043d\u0438\u0435, \u043f\u043e\u0447\u0432\u043e-\u0433\u0440\u0443\u043d\u0442\u044b, \u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u044b, \u0437\u0430\u043f\u043e\u043b\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u043e\u0432, \u0440\u0438\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u043f\u0438\u0449\u0430, \u0435\u0441\u0442\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u043d\u0430\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b.<\/em><\/p>\n<p>\u0418\u0437 \u043f\u0440\u0438\u0434\u043e\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043b\u043e\u044f \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u043e\u0432 (\u0430\u043c\u0444\u043e\u0440\u0430, \u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043b\u0438\u043d\u044f\u043d\u044b\u0439 \u043a\u0443\u0432\u0448\u0438\u043d, \u0438 \u0434\u0432\u0435 \u043e\u0439\u043d\u043e\u00ad\u0445\u043e\u0439\u0438) \u0430\u043d\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u043e\u0433\u0438\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0412\u043e\u043b\u043d\u0430 1 \u043d\u0430 \u0422\u0430\u043c\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u043c \u043f\u043e\u043b\u0443\u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0435 \u0431\u044b\u043b\u0438 \u043e\u0442\u043e\u0431\u0440\u0430\u043d\u044b \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0446\u044b \u043f\u043e\u0447\u0432\u043e-\u0433\u0440\u0443\u043d\u0442\u0430 \u0441 \u0446\u0435\u043b\u044c\u044e \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u043f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434\u043e\u0432 \u043a \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0430 \u0440\u0438\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0438\u0449\u0438. \u0418\u0437\u0443\u0447\u0430\u00ad\u043b\u0438\u0441\u044c \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u0438\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0441\u043b\u0435\u0434\u044b \u043f\u0440\u0438\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f \u0432 \u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u0430\u0445 \u0438\u0441\u0445\u043e\u0434\u043d\u044b\u0445 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0441\u0443\u0431\u0441\u0442\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432. \u041f\u0443\u0442\u0435\u043c \u043f\u043e\u0441\u0435\u0432\u0430 \u0432\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0443\u0441\u043f\u0435\u043d\u0437\u0438\u0438 \u043f\u043e\u0447\u0432\u043e-\u0433\u0440\u0443\u043d\u0442\u043e\u0432 \u043d\u0430 \u0442\u0432\u0435\u0440\u0434\u044b\u0435 \u043f\u0438\u0442\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0440\u0435\u0434\u044b \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u044f\u043b\u0430\u0441\u044c \u0447\u0438\u0441\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0442\u0440\u043e\u0444\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432, \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0441 \u0438\u0441\u0445\u043e\u0434\u043d\u044b\u043c \u043f\u0440\u0438\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435\u043c \u043f\u0438\u0449\u0438 \u0432 \u043f\u043e\u0433\u0440\u0435\u0431\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u0430\u0445. \u041e\u0446\u0435\u043d\u0438\u0432\u0430\u043b\u0438\u0441\u044c \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u044b, \u0443\u0441\u0432\u0430\u0438\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e, \u0436\u0438\u0440\u044b, \u043a\u0440\u0430\u0445\u043c\u0430\u043b \u0438 \u0431\u0435\u043b\u043e\u043a. \u0412\u044b\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u044b \u0436\u0438\u0432\u044b\u0435 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u044b \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u0445 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439 \u0438\u0437 \u0432\u0441\u0435\u0445 \u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u043e\u0432, \u0432\u043f\u0435\u0440\u0432\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u044b \u0438\u0445 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0444\u043e\u0442\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0438\u0438 \u0441 \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0439 \u043a\u043b\u0435\u0442\u043e\u043a \u0438 \u043a\u043e\u043b\u043e\u043d\u0438\u0439. \u041e\u043d\u0438 \u0440\u0430\u0437\u00ad\u043b\u0438\u0447\u0430\u043b\u0438\u0441\u044c \u043f\u043e \u0441\u043a\u043e\u0440\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0440\u043e\u0441\u0442\u0430 \u0438 \u0441\u043a\u043e\u0440\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0441\u0431\u0440\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0441\u0443\u0431\u0441\u0442\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u043a\u0430\u043a \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u044b\u0435 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0430. \u0413\u0435\u043d\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u0438\u0434\u0435\u043d\u0442\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u044f \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u0430 \u0438\u0437 \u043e\u0439\u043d\u043e\u0445\u043e\u0439\u0438 \u043f\u043e\u0433\u0440\u0435\u0431\u0435\u043d\u0438\u044f 370 \u043f\u043e \u0440\u043e\u0434\u0443 Sporolactobacillus \u043a\u0430\u043a \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0431\u043b\u0438\u0437\u043a\u043e\u0433\u043e \u043a \u0442\u0438\u043f\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0448\u0442\u0430\u043c\u043c\u0443 Sporolactobacillus pectinivorans strain \u0441 \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u0435\u043c \u0441\u0445\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 97.55%, \u043d\u0430\u0440\u044f\u0434\u0443 \u0441 \u043d\u0430\u043b\u0438\u0447\u0438\u0435\u043c \u043b\u0438\u043f\u043e\u043b\u0438\u0442\u0438\u043a\u043e\u0432, \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u0435\u0442 \u043e\u0431\u0441\u0443\u0436\u0434\u0430\u0442\u044c \u0438\u043d\u00ad\u0442\u0435\u0440\u043f\u0440\u0435\u0442\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0441 \u0438\u0441\u0445\u043e\u0434\u043d\u044b\u043c \u043d\u0430\u043b\u0438\u0447\u0438\u0435\u043c \u043f\u043e\u0433\u0440\u0435\u0431\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0438\u0449\u0438 \u0432 \u0434\u0440\u0435\u0432\u043d\u0435\u043c \u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u0435 \u0432 \u0432\u0438\u0434\u0435 \u0441\u044b\u0440\u043e\u0433\u043e \u043c\u043e\u00ad\u043b\u043e\u043a\u0430 \u0441 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043d\u044b\u043c \u0441\u0438\u0440\u043e\u043f\u043e\u043c. \u0412 \u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u0430\u0445 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u043e\u0432\u0430\u043b\u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0435 \u043b\u0430\u043a\u0442\u043e\u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0438. \u0412 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0435 \u043c\u044b \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u043b\u0438 \u0438\u043d\u0434\u0438\u0432\u0438\u0434\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043a\u0430\u0436\u0434\u043e\u0433\u043e \u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u0430.<\/p>\n<p><strong>DOI: <\/strong>10.31857\/S0869606324030071, <strong>EDN: <\/strong>XADWTJ<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a92024 \u0433. \u041b.\u041d. \u041f\u043b\u0435\u0445\u0430\u043d\u043e\u0432\u04301,*, \u041d.\u041d. \u041a\u0430\u0448\u0438\u0440\u0441\u043a\u0430\u044f1,**, \u0420.\u0410. \u041c\u0438\u043c\u043e\u0445\u043e\u04342,***, \u041d.\u0418. \u0421\u0443\u0434\u0430\u0440\u0435\u04322,**** 1\u0418\u043d\u0441\u0442\u0438\u0442\u0443\u0442 \u0444\u0438\u0437\u0438\u043a\u043e-\u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0438 \u0431\u0438\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u043f\u043e\u0447\u0432\u043e\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f \u0420\u0410\u041d, \u041f\u0443\u0449\u0438\u043d\u043e, \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u044f 2\u0418\u043d\u0441\u0442\u0438\u0442\u0443\u0442 \u0430\u0440\u0445\u0435\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u0420\u0410\u041d, \u041c\u043e\u0441\u043a\u0432\u0430, \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u044f *\u0415-mail:\u00a0dianthus1@rambler.ru **\u0415-mail: nkashirskaya81@gmail.com ***\u0415-mail: mimokhod@gmail.com ****\u0415-mail:\u00a0sudarev@list.ru \u041a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u044b\u0435 \u0441\u043b\u043e\u0432\u0430: \u0430\u043d\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0435 \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f, \u043c\u043e\u0433\u0438\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a, \u043f\u043e\u0433\u0440\u0435\u0431\u0435\u043d\u0438\u0435, \u043f\u043e\u0447\u0432\u043e-\u0433\u0440\u0443\u043d\u0442\u044b, \u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u044b, \u0437\u0430\u043f\u043e\u043b\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u043e\u0432, \u0440\u0438\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u043f\u0438\u0449\u0430, \u0435\u0441\u0442\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u043d\u0430\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b. \u0418\u0437 \u043f\u0440\u0438\u0434\u043e\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043b\u043e\u044f \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u043e\u0432 (\u0430\u043c\u0444\u043e\u0440\u0430, \u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043b\u0438\u043d\u044f\u043d\u044b\u0439 \u043a\u0443\u0432\u0448\u0438\u043d, \u0438 \u0434\u0432\u0435 \u043e\u0439\u043d\u043e\u00ad\u0445\u043e\u0439\u0438) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":8155,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-8353","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.ra.iaran.ru\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/8353","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.ra.iaran.ru\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.ra.iaran.ru\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ra.iaran.ru\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ra.iaran.ru\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8353"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.ra.iaran.ru\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/8353\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8354,"href":"http:\/\/www.ra.iaran.ru\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/8353\/revisions\/8354"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ra.iaran.ru\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/8155"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.ra.iaran.ru\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8353"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}